Curso de cocina

02/12/2017 10:00 a 03/12/2017 20:00

Panillo, España

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con Sonam Deki

2 y 3 de diciembre

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Durante este curso podréis aprender a cocinar algunos platos tibetanos, nepalís y butaneses. Sopas y momos serán los protagonistas.

La cocina tibetana es prácticamente vegetariana. Se comen cereales (mijo, trigo, avena, maíz y arroz que importan de China o India), y muchas verduras. No disponen de demasiada fruta. Utilizan hierbas medicinales y abusan poco del cordero, el yak o la vaca, los animales de los que suelen alimentarse. La leche y sus derivados también forman parte de su dieta.

Son también muy característicos

  • el té tibetano, con leche, mantequilla y sal.
  • el tsampa, el plato tibetano más conocido, es un tipo de harina derivada de la avena o del trigo, tostado y molido, y ya preparado para comer. Es medicinal, calienta mucho, tiene muchas proteínas y vitaminas, y los tibetanos lo toman todos los días.
  • Los momos, un plato de  lujo o para días festivos, que tanto puede ser de carne picada como de verduras, patata o queso.
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Cómo reservar

Las horas de inicio y fin que aparecen en esta publicación son orientativas. Los horarios exactos se publicarán en esta página entre 15 y 7 días antes de la fecha de inicio aproximadamente, y se enviarán mediante correo electrónico a los inscritos.

El precio de las enseñanzas no incluye comida ni alojamiento, aunque estos están disponibles para los que asistan al evento.

  Ver tarifas

Dónde

Templo Budista
    Dag Shang Kagyu
    22438 Panillo
    España
974347009 /  671642443
reservas@dskpanillo.org Tienda: 671642448 tiendadsk@gmail.com

Cuándo

De 02/12/2017 10:00
03/12/2017 20:00

MAESTRO/A

LAMA RINGZANG (SONAM LA DEKI)
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De 18:30 a 19:315

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