ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA SEGÚN LOS 5 ELEMENTOS

La dietoterapia energética  es uno de los pilares de la medicina tradicional China. Se basa en el estudio de las  cualidades intrínsecas energéticas yin y yang de los alimentos. La dietoterapia observa las cualidades curativas de los alimentos para alcanzar la homeóstasis en el organismo. 

Durante el curso estudiaremos este sistema nutricional basado en los 5 Elementos.

Al igual que en las otras áreas de la medicina China, la dietoterapia energética clasifica los alimentos según la energía del  Yin.

Estudiaremos diferentes clasificaciones dentro del curso, por ejemplo: 5 sabores que se corresponden a los 5 órganos del cuerpo.

Cada sabor en cantidad moderada tonifica un órgano y en exceso lo daña. Los 5 sabores son: dulce, salado, ácido, amargo y picante.

Uno de los principios es que una dieta equilibrada debe contener los 5 sabores. Se trata de alcanzar el equilibrio a través de la alimentación, de aprender a comer de forma correcta energéticamente hablando.

CONOCIENDO A TSULTRIM DROLMA

Naci en Barcelona en los 70s. Mi nombre es Tsultrim Drolma, lo recibí en Dag Shang Kagyu de Lama Orgyen. Hija de un matriarcado de mujeres que cultivaban la tierra. Viví en distintas ciudades de europa. 

Estudio medicina tradicional china hace mas de 20 años con una gran maestra. Más adelante amplié mis estudiós con el sistema toyohari de acupuntura japonesa. Empecé a interesarme por las artes marciales chinas, disciplica que sigo estudiando con los monjes shaolin.

El budismo me acompaña desde los 11 años , cuando leí el libro tibetano de la vida y la muerte, y tan solo siendo un niña, decidí que el budisme es el “camino “ y así ha sido  durante todos  estos años.

Un día en la biblioteca del monasterio, encontré un libro sobre los pulsos tibetanos. Me pareció tan apasionante, que decidí ampliar y buscar una escuela donde poder estudiar medicina tibetana y recibí enseñanzas de otra gran maestra. Descubrí que la medicina tibetana va ligada completamente al Budismo, siendo Sangye Menla una práctica indispensable para el médico tibetano.

La alimentacion energética es uno de los pilares fundamentales para una alimentación adecuada, y aunque no lo es todo, sin ella, lo demás es insuficiente.